甜口的台式三杯鸡

甜口的台式三杯鸡，家庭版做法，简单又好吃！下饭无敌了，一定要试试看

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材料

琵琶腿 500g

九层塔 20g

姜、蒜、小米辣

米酒、生抽、老抽、芝麻油、冰糖

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做法

1⃣️餐前准备：

✔️琵琶腿切小块，洗净擦乾备用

✔️半头大蒜剥出蒜瓣

✔️姜切成6-8片薄片

✔️两个小米辣切段

2⃣️热锅冷油，先把薑片煎到两面微黄

3⃣️加1把冰糖炒化，接著马上下鸡腿块翻炒上糖色

4⃣️加蒜瓣、75ml米酒、20ml生抽、10ml芝麻油、半勺老抽，转小火焖煮3分钟

5⃣️开盖后加小米辣、九层塔叶子、10ml芝麻油，拌匀后马上出锅，油亮亮的三杯鸡就做好啦！